Categories: doces

Bolo de aniversário funcional

  • 14
  • abril

É possível, sim, fazer um bolo de aniversário fofo e saboroso. Confira a receita da chef Lidiane Barbosa publicada no site da revista Corpo a Corpo. Bolo de aniversário diet Ingredientes ½ xícara de tâmaras sem caroço colocadas de molho por 4 horas 1 xícara (chá) de água quente (250ml) 4 ovos 1 xíca

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Bolo de Milho

  • 03
  • novembro

Ingredientes : 3 ovos caipiras 3/4 de xícara de açúcar de coco (ou mascavo ou demerara ou 1/4 de xícara de xilitol) 300 g de milho cozido orgânico (não vale de latinha) 1 xícara de leite de coco caseiro 1 xícara de farinha de coco orgânico 1 xícara de fubá fino orgânico (ou 2 xícara de farinha de co

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Calda de canela com gengibre e pimenta

  • 18
  • maio

Ingredientes: 1 xícara de água 1 “moeda” de gengibre 1 colher de café de pimenta cayena 2 colheres de sopa de canela em pó 3 colheres de sopa de mel ou melaço de cana 1 colher de sopa de manteiga de coco ou 2 colheres de sopa de óleo de coco    

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Sorvete de amêndoas com Pitaya

  • 18
  • maio

Ingredientes: 1 xícara de amêndoas cruas e sem sal (pode ser avelãs, castanha de caju) água suficiente para cobri-las 1 ½ xícara de água filtrada 2 xícaras da polpa da pitaya 1 colher de sopa de manteiga de coco ou óleo de coco ½ xícara de tâmaras sem caroço 1 colher de café de fava de baunilha suco

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Bolo de Laranja

  • 03
  • março

1/2 xícara de açúcar mascavo ou demerara ou açúcar de coco 3 ovos inteiros ou 3 colheres de sopa de gel de pyssilium (1 xícara de água + 2 colheres de sopa de pyssilium – deixe descansar. Ira formar um gel. Cada colher de sopa desse gel irá substituir 1 ovo. Ou sejautilizaremos 3 colheres de s

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Bolo fofo de alfarroba

  • 03
  • março

4 ovos 1/2 xícara de açúcar de coco ou mascavo ou demerara 1 xícara de alfarroba em pó (ou cacau) 1/2 xícara de óleo de coco 1/2 xícara de água quente 2 xícaras de farinha de coco (ou farinha de arroz ou farinha de trigo sarraceno 1/4 de xícara de farinha de linhaça 1 colher de sopa de fermento em p

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Naked Cake

  • 03
  • março

2 cenouras processadas com 1/2 xícara de suco de laranja (laranjas de verdade) 2 xícaras de farinha de teff (poderiam ser todas de arroz ou de coco também) 1 xícara de farinha de amêndoas (ou qualquer outra oleaginosa) 1 colher de sopa de cacau em pó 1 xícara de açúcar mascavo (ou demerara ou coco)

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Bolo de milho com goiabada

  • 03
  • março

Comece bela goiabada : Ingredientes : 3 goiabadas bemmmm maduras 1/2 xícara de açúcar de coco ou demerara ou mascavo Suco de 1/2 limão Retire as cascas e bata as goiabas no liquidificador com 1 xícara de água. Passe na peneira para tirar as sementes. Leve ao fogo baixo com o açúcar e o limão até que

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Panquecas

  • 03
  • março

Ingredientes: 1 xícara de fécula de batata 1/2 xícara de farinha de arroz 2 colheres de sopa de farinha de coco 1 ovo ou 1 colher de semente de linhaça germinada 1 xícara de leite vegetal 1 colher de chá de sal marinho 2 colheres de sopa de semente de chia 1 colher de café de fermento em pó 1 colher

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Bolo formigueiro funcional

  • 03
  • março

Ingredientes:  1 1/2 xícara de farinha de arroz integral ou farinha de trigo sarraceno 1 xícara de farinha de coco ou flocos de coco 1/2 xícara de açúcar demerara ou mascavo ou de coco 1 xícara de leite vegetal – amêndoas, coco ou arroz 1/4 de xícara de óleo de coco 100g chocolate 70% ralado g

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