Falsa coalhada de castanha de caju

  • 18
  • maio

Ingredientes:

1 xícara  de castanha de caju crua e sem sal

água suficiente para cobrir

1 ½ xícara de água filtrada

suco de 1 limão

sal do Himalaia ou gersal

folhas frescas de hortelã

 

Modo de preparo:

Deixe as castanhas de molho por 24 horas em água suficiente para cobrir.

Coloque no liquidificador e bata por 5 minutos até que fique cremoso e sem pedaços.

Acrescente os demais ingredientes.

Sirva com o kibe